Resep Sambal Terong Pedas Nikmat Bikin Ketagihan
Resep Sambal Terong Pedas Nikmat Bikin Ketagihan

Resep Sambal Terong Pedas Nikmat Bikin Ketagihan

Posted on

Ratuicip.net- Resep sambal terong pasti dari kalian sudah pernah membuatnya ataupun merasakan kelezatan sambal yang satu ini. Meskipun sangat sederhana, sambal terong nyatanya dapat diterima dengan baik oleh lidah orang Indonesia.

Mungkin kita bakal bingung dengan bahan yang satu ini. Namun terong ternyata bisa diolah menjadi makanan yang cukup enak dan gurih. Sambal terong sangat cocok di masak sebagai lauk di siang hari.

Rasanya yang pedas dan nikmat, pastinya bakal membuat kalian ketagihan memakannya. Bahan untuk membuat resep sambal terong juga terbilang cukup mudah dicari.

Bahannya yang sangat mudah didapat, kita bisa menjumpai terong, cabai dan bawang di pasar tradisional ataupun pasar modern. Harganya juga cukup terjangkau bagi kantong kita.

Tak hanya itu, membuat sambal terong sangat mudah lho. Penasaran bukan, yuk simak resep sambal terong dibawah ini serta cara membuatnya. Jangan lupa dicatat dan simak ya.

resep sambal terong goreng dan cara membuatnya
resep sambal terong goreng dan cara membuatnya

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal terong pedas nikmat :

  • Terong ungu sebanyak 2 buah, dipotong sesuai selera ( bisa memanjang atau kotak )
  • Minyak goreng secukupnya
  • Bawang merah sebanyak 7 siung, dikupas kulitnya
  • Bawang putih sebanyak 4 siung, dikupas kulitnya
  • Cabe rawit merah sebanyak 20 buah atau lebih jika ingin makin pedas
  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah
  • Tomat kecil sebanyak 1 buah
  • Garam dan gula secukupnya

Cara membuat resep sambal terong pedas :

  • Panaskan minyak goreng terlebih dahulu. Setelah itu goreng terong hingga agak layu. Jangan terlalu hitam nanti pahit. Angkat terong yang sudah layu dan tiriskan.
  • Uleg Cabe rawit merah, cabe merah, bawang merah, bawang putih dan tomat sampai kasar saja. Tidak perlu sampai halus banget agar memiliki tekstus ketika dimakan.
  • Panaskan minyak sedikit saja, lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga mengeluarkan bau sedap.
  • Setelah itu masukkan terong yang sudah digoreng sebelumnya.
  • Aduk hingga bumbu meresap kedalam terong.
  • Tambahkan air (sedikit saja), garam dan gula.
  • Masak kembali sambal terong sambil di aduk perlahan.
  • Cek rasa, apakah sudah pas atau belum
  • Sambal terong pedas sudah siap disajikan dengan nasi panas.

Mudah banget ya membuat resep sambal terong pedas diatas. Jangan lupa di share dan save ya semua. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya. Terimakasih

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)