Resep Sambal Tempe Enak dan Mudah Dibuatnya
Resep Sambal Tempe Enak dan Mudah Dibuatnya

Resep Sambal Tempe Enak dan Mudah Dibuatnya

Posted on

Ratuicip.net- Resep sambal tempe menjadi salah satu resep sambal paling mudah untuk dibuatnya. Orang Indonesia memang cukup kreatif. Bahan sesimpel tempe pun bisa dihadirkan dengan berbagai macam resep.

Salah satunya adalah resep sambal tempe ini. Jangan salah ya bunda, meskipun menggunakan bahan sederhana, resep sambal ini juga tak kalah pedas dan enaknya dengan sambal lainnya.

Cita rasanya yang khas sangat mudah untuk dipadukan dengan menu menarik lainnya seperti ayam goreng, bebek goreng atau pun ikan goreng. Yuk simak resep sambal tempe dan cara membuatnya dibawah ini.

resep sambal tempe penyet
resep sambal tempe penyet

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal tempe :

  • Tempe sebanyak 1 bungkus
  • Bawang merah sebanyak 2 siung, dikupas lalu iris cacah
  • Bawang putih sebanyak 2 siung, dikupas lalu iris cacah
  • Kencur sebanyak 1 ruas
  • Cabe merah rawit sebanyak 15 buah atau bisa lebih sesuai tingkat kepedasan
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membut resep sambal tempe :

  • Potong tempe terlebih dahulu. Goreng tempe hingga setengah matang, angkat, tiriskan lalu geprek hingga hancur atau diuleg saja
  • Uleg cabe dan kencur sampai kasar saja
  • Panaskan minyak sedikit saja, lalu tumis bawang merah dan putih yang sudah di cacah hingga mengeluarkan bau harum
  • Masukkan cabe dan kencur yang sudah di uleg, lalu tumis kembali
  • Tambahkan garam dan gula pasir secukupnya hingga dirasa pas
  • Terakhir masukkan tempe yang sudah di goreng dan di uleg sebelumnya
  • Aduk sambal tempe sampai semua merata
  • Tes rasa apakah sudah pas atau belum
  • Sambal tempe siap disajikan dengan ayam goreng atau menu lainnya

Tips sedikit, untuk mengurangi bau langu, sambal tempe bisa digoreng lagi saat mau dimakan. Selain menghilangkan bau, sambal juga bisa tahan lebih lama.

Mudah banget ya bunda membuat resep sambal tempe diatas. Jangan lupa save, share dan praktekan ya dirumah. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa langsung komentar dibawah. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)