Resep Sambal Soto dan Cara Membuatnya
Resep Sambal Soto dan Cara Membuatnya

Resep Sambal Soto dan Cara Membuatnya

Posted on

Ratuicip.net- Soto ayam atau soto babat pastinya makanan yang satu ini menjadi favorit banyak orang. Kesuksesan soto tak lepas dari resep sambal soto yang pedas dan segar bukan. Tanpa sambal, rasa soto bisa dibilang kurang nendang.

Soto sendiri ada banyak kreasinya yang tersebar di setiap wilayah negara Indonesia. Tak hanya sotonya, sambalnya pun berbeda-beda dan banyak sekali kreasinya.

Kali ini ratuicip sudah menyiapkan 4 resep sambal soto dan cara membuatnya. Yuk simak resepnya dibawah ini.

  1. Resep sambal soto ayam
Resep sambal soto ayam
Resep sambal soto ayam

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal soto ayam:

  • Cabe rawit merah sebanyak 15 buah
  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah
  • Kemiri sebanyak 4 butir
  • Bawang putih sebanyak 1 siung
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air panas 5 sendok
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah

Cara membuat resep sambal soto ayam :

  • Cuci bersih cabe, kemiri dan bawang. Lalu tiriskan
  • Rebus cabe rawit merah dan cabe merah keriting hingga layu, lalu angkat.
  • Goreng kemiri dan bawang putih sebentar saja, lalu angkat.
  • Uleg cabe yang sudah direbus dengan bawang putih dan kemiri hingga memiliki tekstur agak sedikit kasar saja. Jangan terlalu halus karena kurang enak sambalnya.
  • Tambahkan garam, gula pasir, air panas dan air perasan jeruk nipis. Aduk kembali hingga semua merata.
  • Cek rasa apakah sudah pas atau belum
  • Sambal soto ayam sudah siap disajikan.

2. Resep sambal soto babat

Resep sambal soto babat
Resep sambal soto babat

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal soto babat :

  • Cabe rawit merah sebanyak 10 buah
  • Kemiri sebanyak 2 buah
  • Kecap asin sebanyak 3 sendok makan
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah

Cara membuat resep sambal soto babat :

  • Cuci bersih cabe dan kemiri terlebih dahulu, lalu tiriskan
  • Goreng kemiri sebentar saja hingga berubah warna, lalu angkat
  • Uleg cabe dengan kemiri hingga merata dan tambahkan kecap asin
  • Uleg kembali secara perlahan
  • Terakhir tambahkan air perasan jeruk nipis dan aduk kembali.
  • Sambal soto babat pedas sudah siap disajikan.

3. Resep sambal soto madura

Resep sambal soto madura
Resep sambal soto madura

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal soto madura :

  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah
  • Cabe rawit merah sebanyak 15 buah atau lebih sesuai tingkat kepedasan.
  • Kemiri sebanyak 5 buah
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep sambal soto madura :

  • Cuci bersih cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kemiri. Setelah bersih tiriskan.
  • Rebus kemiri kurang lebih 1-2 menit saja, lalu angkat dan tiriskan.
  • Uleg cabe merah keriting, cabe rawit merah dan kemiri hingga tercampur rata.
  • Tambahkan garam secukupnya lalu uleg kembali secara perlahan
  • Cek rasa apakah sambal sudah nikmat atau belum
  • Sambal soto madura sudah siap disajikan dengan soto panas

4. Resep sambal soto sulung

Resep sambal soto sulung
Resep sambal soto sulung

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal soto sulung :

  • Cabe merah keriting sebanyak 7 buah
  • Cabe rawit merah sebanyak 15 buah
  • Kemiri sebanyak 3 buah
  • Jeruk nipis sebanyak 1 buah
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep sambal soto sulung :

  • Cuci bersih cabe merah keriting dan cabe rawit merah. Setelah itu rebus kedua cabe tersebut hingga layu dan angkat.
  • Goreng kemiri sebentar saja hingga berubah warna lalu angkat
  • Uleg cabe dan kemiri hingga tercampur
  • Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis, uleg kembali hingga rata
  • Sambal soto sulung sudah siap disajikan.

Mudah banget kan membuat resep sambal soto diatas. Jangan lupa di share, save dan praketekan dirumah. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)