Resep Sambal Pencit Yang Pedasnya Siap Menggoyang Lidah
Resep Sambal Pencit Yang Pedasnya Siap Menggoyang Lidah

Resep Sambal Pencit Yang Pedasnya Siap Menggoyang Lidah

Posted on

Ratuicip.net- Kalian udah pada tau belum resep sambal pencit yang pedas dan seger banget. Mungkin dari kalian ada yang bingung, apasih pencit itu. Yup pencit adalah sebutan dari mangga muda bagi daerah di Jawa Timur.

Cita rasa sambal pencit ini tidak ada duanya. Cabe yang pedas dipadukan dengan mangga muda yang asam, tentunya melahirkan rasa yang luar biasa.

Penasaran kan, bagaimana sih cara membuat resep sambal pencit ini,. Yuk simak resepnya dibawah ini.

resep sambal pencit klotok
resep sambal pencit klotok

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal pencit :

  • Cabe rawit merah sebanyak 20 buah
  • Cabe merah keriting sebanyak 7 buah
  • Bawang merah sebanyak 4 siung
  • Terasi bakar sebanyak 1 sendok teh
  • Gula merah sebanyak 1 sendok makan, disisir
  • Mangga muda sebanyak 1 buah, bisa diserut atau di potong seperti korek api
  • Garam secukupnya

Cara membuat resep sambal pencit :

  • Cuci bersih cabe rawit merah, cabe merah keriting dan bawang merah hingga bersih. Setelah itu tiriskan hingga kering
  • Uleg ketiga bahan tersebut hingga memiliki tekstur kasar. Jangan terlalu halus nanti kurang enak dimakan sambal pencitnya
  • Tambahkan gula merah, terasi bakar dan garam
  • Uleg kembali secara perlahan
  • Tes rasa terlebih dahulu apakah sudah pas atau belum
  • Terakhir masukkan mangga muda atau pencit yang sudah di potong sebelumnya
  • Aduk hingga rata
  • Sambal pencit pedas siap disajikan

Mudah banget kan membuat resep sambal pencit diatas. Meskipun menggiurkan tapi ingat jangan terlalu banyak memakannya ya nanti sakit perut karena asam dari mangga.

Jika ada yang ingin ditanyakan mengenai resep sambal pencit diatas bisa langsung isi kolom komentar yang ada dibawah. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)