Resep Sambal Mangga Muda Pedas Asam
Resep Sambal Mangga Muda Pedas Asam

Resep Sambal Mangga Muda Pedas Asam

Posted on

Ratuicip.net- Resep sambal mangga muda pedas asam ini sangat cocok dibuat ketika menjelang siang. Sambal yang satu ini memang pas dimakan di siang hari karena memiliki rasa pedas asam dan segar.

Kalau biasanya mangga muda kebanyakan dirujak, kali ini ratuicip memberikan resep sambal mangga muda yang tentunya menggugah selera makan kita.

Sambal mangga ini tidak kalah dengan resep sambal lainnya yang memiliki kepedasan tingkat tinggi. Cara membuat sambal ini juga sangat mudah karena menggunakan bahan yang cukup simpel untuk dicari.

Tak perlu panjang lebar lagi, yuk simak resep sambal mangga muda pedas asam dan cara membuatnya dibawah ini.

resep sambal mangga pedas asam
resep sambal mangga pedas asam

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal mangga muda pedas asam :

  • Mangga muda sebanyak 2 buah, dikupas kulitnya lalu potong memanjang seperti korek api
  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah
  • Cabe rawit merah sebanyak 15 buah atau lebih sesuai tingkat kepedasan
  • Gula merah sebanyak 1 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Terasi secukupnya
  • Air secukupnya

Cara membuat resep sambal mangga muda pedas asam :

  • Cuci bersih cabe yang sudah disiapkan. Setelah itu tiriskan hingga kering
  • Lalu uleg cabe rawit merah, cabe merah keriting dan gula merah. Uleg hingga sambal mangga memiliki tekstur agak kasar.
  • Lalu tambahkan terasi dan garam, lalu uleg sebentar.
  • Setelah itu tambahkan air secukupnya dan aduk kembali sambal mangga hingga rata.
  • Kemudian pindahkan sambal kewadah seperti mangkuk kecil atau sedang, bisa juga tetap diulegannya.
  • Tuangkan mangga muda yang sudah di potong seperti korek api.
  • Aduk hingga sambal tercampur rata dengan mangga
  • Sambal mangga muda sudah siap disajikan.

Mudah banget kan buat resep sambal mangga muda yang memiliki rasa pedas serta asam diatas. Jangan lupa di save dan share. Dipraktekin ya bunda, jika ada yang bingung bisa tanya kepada kami. Pantengin terus ratucip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)