Resep Sambal Lalapan Pedas dan Cara Membuatnya
Resep Sambal Lalapan Pedas dan Cara Membuatnya

Resep Sambal Lalapan Pedas dan Cara Membuatnya

Posted on

Ratuicip.net- Halo bunda semua, kali ini ratuicip akan membagikan resep sambal lalapan pedas dan tentu dengan cara membuatnya. Sambal lalapan masuk dalam daftar sambal favorit orang Indonesia.

Paling terkenal adalah sambal lalapan ala lamongan yang cukup digemari banyak orang. Yup, sambal ini memiliki cita rasanya tersendiri sehingga mampu buming dan tak lekang oleh waktu.

Tak hanya itu, sambal lalapan ini juga sangat mudah dibuatnya karena menggunakan bahan yang cukup simpel serta mudah dicari.

Yuk kita simak resep sambal lalapan dan cara membuatnya dibawah ini. Siapin buku note ya untuk mencatat.

resep sambal lalapan lamongan
resep sambal lalapan lamongan

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal lalapan pedas :

  • Tomat sebanyak 2 buah ukuran besar
  • Cabe rawit merah sebanyak 20 buah atau lebih jika ingin makin pedas
  • Cabe merah keriting sebanyak 5 buah
  • Bawang merah sebanyak 1 siung, dikupas kulitnya
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dikupas kulitnya
  • Daun jeruk sebanyak 2 lembar
  • Terasi sebanyak 1/2 sendok teh
  • Gula merah jawa sebanyak 1/4 sendok teh
  • Garam dan gula pasir secukupnya
  • Penyedap rasa (opsional)
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat resep sambal lalapan :

  • Cuci cabe rawit merah, cabe merah keriting, tomat, bawang merah dan bawang putih hingga bersih, lalu tiriskan
  • Potong, cabe rawit merah, cabe merah keriting, bawang merah dan bawang putih. Belah dua tomat agar tidak meletup ketika ditumis
  • Panaskan minyak secukupnya untuk menumis
  • Tumis cabe, bawang, tomat, terasi dan daun jeruk hingga sedikit layu. Setelah layu, angkat dan taruh kedalam cobek
  • Tambahkan gula dan garam secukupnya, lalu uleg sambal lalapan
  • Uleg sambal hingga memiliki tekstur agak kasar dan tercampur
  • Tidak perlu terlalu halus karena akan mengurangi cita rasa sambal
  • Cek rasa apakah sudah pas atau belum
  • Sambal lalapan sudah siap disajikan bersama ikan goreng dan nasi panas

Mudah banget ya bunda untuk membuat resep sambal lalapan diatas. Jangan lupa dicatat dan share ya. Bunda bisa mempraktekannya kapan saja, jika ada yang bingung bisa menanyakan ke kita langsung. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)