Resep Sambal Korek dan Cara Membuatnya
Resep Sambal Korek dan Cara Membuatnya

Resep Sambal Korek dan Cara Membuatnya

Posted on

Ratuicip.net- Resep sambal korek menjadi salah satu resep sambal paling banyak dicari dan favorite di lidah orang Indonesia. Sambal yang satu ini memang memiliki rasa super pedas dan bikin nagih.

Kepedasan dan rasa gurih sambal korek memang tidak ada duanya. Apalagi disajikan untuk makan keluarga, pastinya akan cocok sekali dihidangkan dengan ayam goreng panas atau ikan goreng.

Selain cita rasanya yang khas, resep sambal korek juga sangat mudah untuk dibuat karena menggunakan bahan-bahan yang simpel dan banyak sekali tersedia dipasar-pasar.

Tak perlu panjang lebar lagi, yuk simak resep sambal korek dibawah ini dan cara membuatnya.

resep sambal korek spesial hj slamet
resep sambal korek spesial hj slamet

Bahan-bahan yang digunakan untuk membuat resep sambal korek spesial :

  • Cabe rawit merah sebanyak 30 buah atau bisa lebih sesuai selera kepedasan saja
  • Cab rawit hijau sebanyak 10 buah
  • Bawang putih sebanyak 3 siung, dikupas kulitnya
  • Garam dan gula secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Minyak bekas menggoreng ayam atau ikan dan tempe sebanyak 5 sendok makan

Cara membuat resep sambal korek spesial :

  • Cuci bersih cabe rawit merah, cabe rawit hijau dan bawang putih. Setelah bersih, tiriskan terlebih dahulu.
  • Rebus cabe dan bawang yang sudah dicuci hingga agak layu. Jangan terlalu lama takut kelembekan
  • Angkat lalu uleg bahan tersebut, jangan terlalu halus. Biarkan tekstur kasar karena itu adalah ciri khas dari sambal korek
  • Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan minyak bekas menggoreng ayam.
  • Uleg secara perlahan hingga semua bahan tercampur.
  • Cek rasa , apakah sambal korek sudah nikmat atau belum
  • Sambal korek siap disajikan dengan ditemani nasi panas, lalapan dan ayam goreng.

Sangat mudah bukan, membuat resep sambal korek diatas. Jangan lupa disave dan di praktekan ya bunda di rumah. Jika ada yang ingin ditanyakan bisa mengisi kolom komentar dibawah. Pantengin terus ratuicip untuk mendapatkan berbagai resep menarik lainnya.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)