resep bolu kukus lembut tanpa mixer
resep bolu kukus lembut tanpa mixer

Resep Bolu Kukus Lembut Yang Memanjakan Lidah

Posted on

Ratuicip.net– Bolu kukus merupakan salah satu resep Indonesia yang terkenal hampir di seluruh nusantara ini. Bahkan bolu kukus ini menjadi salah satu kue yang enak dan juga bahkan lembut bagi beberapa orang pecinta kue.

Bolu kukus merupakan salah satu resep yang cara masaknya mudah yaitu dikukus. Kukus merupakan salah satu teknik masak yang baik untuk kesehatan karena menggunakan panas dari uap air sehingga makanan terasa berair dan lembut.

resep bolu kukus lembut anti gagal
resep bolu kukus lembut anti gagal

Bahkan sampai penelitian mengatakan bahwa makanan yang memiliki kandungan gizi yang baik adalah makanan yang dimasak atau diolah dengan cara dikukus. Karena cara ini memanfaatkan panas dari uap air, berbeda dengan digoreng atau direbus masakan akan langsung diproses bersama dengan minya atau air. Sehingga bolu kukus aman dan juga menyehatkan.

Ada salah satu resep juga yang menggunakan cara dikukus yaitu bakpao, yang merupakan makanan khas negeri bambu yang sangat lembut dan memanjakan lidah dengan varian isi didalamnay, seperti coklat, selai stroberi, bahkan daging seperti ayam dan sapi atau babi.

Namun bolu kukus Indonesia tak kalah enaknya dengan bakpao. Namun sesungguhnya kalau dikukus sekalipun sebenarnya hanya cara masak yang memberikan efek lembab pada makanan sehingga mengandung air, namun kalau untuk kelembutan tidak seluruhnya karena cara masak ini. Sehingga banyak resep bolu kukus lembut agar menambahakan tekstur pada bolu. Bayangkan bolu kukus manis, lembab, serta berair dan masih hangat pasti semua orag ingin mencobanya.

resep bolu kukus lembut mekar
resep bolu kukus lembut mekar

Berikut bahan resep bolu kukus lembut :
• 200gr tepung terigu
• 200 gr gula pasir
• 2 butir telur
• 150 ml santan (sudah dicampur air)
• 1 sdt pelembut kue yaitu sp
• 1 sdt vanili
• Pasta stroberi (bisa diganti pasta pandan dan lainnya)

resep bolu kukus lembut irit telur
resep bolu kukus lembut irit telur

Berikut cara pembuatan resep bolu kukus lembut :
1. Campur tepung terigu, gula pasir, 2 butir telur, santan, sp dan juga pasta stroberi di salah satu wadah yang cukup besar. Ambil mixer dan siapkan, kocok semua bahan dengan mixer dengan kecepatan tinggi selama 15 menit.
2. Siapkan alat pengukus dan pastikan airnya cukup dan juga lapisi penutup dengan serbet. Lalu setelah siap alat pengukusnya siapkan cetakan kue lalu isi adonan dan masukan di alat pengukus.
3. Kukus hingga 15 menit dan siap diajikan selagi hangat yang memberikan aroma yang wangi dan mengundang selera.

Mudahkan resep bolu kukus lembut yang tak membutuhkan banyak waktu dan bahan serta tak banyak memerlukan kocek yang besar. Namun pada cara pembuatan ada beberapa hal yang perlu diperhatikan.

Seperti mengocok dengan kecepatan tinggi, agar dapat tercampur dengan rata dan yang terpenting agar membantu adonan mengembang pada saat dikukus nanti. Lalu ada juga cara penutup dilapisi serbet guna agar uap air tak menempel di penutup dan jatuh ke adonan, karena akan membuat adonan tak mengembang sempurna.

resep bolu kukus lembut sederhana
resep bolu kukus lembut sederhana

Sehingga serbet memiliki fungsi untuk menyerap air tersebut. Karena teknik kukus adalah menggunakan panas uap air sebagai salah satu cara untuk mematangkan masakan. Sehingga jangan meremehkan resep bolu kukus lembut ini walaupun terluhat mudah ternyata memiliki teknik tertentu agar menghasilkan kue yang sempurna.

Jadi apapun resep yang ada di dunia ini mau banyak orang mengatakan mudah atau sulit semua tergantung dengan cara masaknya yaitu menggunakan teknik tertentu agar menghasilkan masakan yang berkualitas.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)