Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Nikmat
Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Nikmat

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam yang Nikmat

Posted on

Ratuicip.net– Kue bolu merupakan jajanan pasar yang biasanya terbuat dari tepung-tepungan. Dimana yang bisa dimasak dengan cara diopen atau dikukus. Bolu juga da bermacam-macam yang salah satunya adalah kue tart yang biasa digunakan dalam acara pernikahan maupun ulang tahun.

Salah satu tepung yang bisa digunakan dalam membat bolu adalah tepung ketan hitam. Tepun ini dapat digunakan untuk membuat resep bolu kukus ketan hitam.

resep bolu kukus ketan hitam santan
resep bolu kukus ketan hitam santan

Tepung ketan hitam sangat sulit dicari dipasaran. Tak banyak produk yang menyediakan tepung ketan hitam ini. Namun, anda tidak perlu khawatir karena untuk merealisasikan resep bolu kukus ketan hitam ini anda bisa menggunakan tepung ketan hitam buatan anda sendiri.

Dimana tepung ini bisa dibuat dengan mesin maupun dengan blender. Tahapannya jika tepung digiling adalah:

1. Bersihkan beras ketan hitam dengan air, dan tiriskan
2. Kemudian rendam kembali beras ketan dengan air selama 2 jam
3. Setelah 2 jam lamanya, tiriskan beras ketan dan jemur sampai kering yang kemudia bisa digiling dengan mesin. Agar lebih awet anda bisa menjemur tepung yang sudah digiling terebut

resep bolu kukus ketan hitam irit telur
resep bolu kukus ketan hitam irit telur

Kemudian untuk pembuatan tepung ketan hitam dengan cara diblender adalah sebagai berikut:

4. Sama seperti dengan digiling, bersihkan terlebih dahulu beras ketan dengan air bersih.
5. Kemudian rendam beras ketan selam semalam, dan setelah itu bersihkan dan tiriskan hingga benar-benar kering
6. Sangrai beras ketan yang telah kering tersebut dengan api yang kecil
7. Lalu blender beras ketan yang telah disangrai tadi hingga halus. Blenderlah setelah beras ketan agak dingin
8. Ayak blenderan beras ketan, jika ada yang kurang halus, blender lagi.
9. Setelah itu tepung siap digunakan untuk membuat bolu ketan hitam

Baik tepung yang digiling dengan mesin maupun diblender akan memiliki kualitas yang sama ketika beras ketan hitam yang anda gunakan juga bagus. Maka, tepung homemade ini juga sangat bergantung dengan kualitas beras ketan yang anda gunakan.

Setelah mengetahui cara membuat tepung ketan hitam, yang mana tepung ini adalah salah satu bahan yang dibutuhkan dalam resep bolu kukus ketan hitam, berikut adalah cara dan langkahnya untukmdapat menyajikan bolu kukus ketan hitam bagi keluarga anda:

resep bolu kukus ketan hitam tanpa telur
resep bolu kukus ketan hitam tanpa telur

Bahan yang diperlukan adalah tepung ketan hitam 100gr, susu bubuk putih 1 sdm penuh, gula pasir 200 gr, 1 sdt SP, ½ sdt vanili, 1 butir telur ayam, santan kentak 200 ml, dan pewarna makanan sesuai selera anda. Cara membuatnya daldah sebagai berikut”

10. Campurkan semua bahan dalam satu wadah yang cukup untuk menampug kesemuanya ketika mengembang.
11. Aduk atau kocok semua bahan menggunkan mixer dengan kecepatan tinggi hingga mengembang dengan kental dan sampai kaku.
12. Kemudian tuangkan kecetakan yang bolu kukus yang telah diberi paper cup
13. Kukus bolu pada dandang berisi air yang telh dipersiapkan sebelumnya. Jangan lupa beri kain pada tutup dandang agar air tidak menetes ke bolu anda
14. Setelah bolu mengembang, tiriskan dan bolu siap disajikan

resep bolu kukus ketan hitam mekar
resep bolu kukus ketan hitam mekar

Resep bolu kukus ketan hitam diatas adalah resep sederhana untuk anda yang suka membuatkan camilan bagi keluarga anda. Bolu merupakan camilan ringan yang cukup aman dikunsumsi setiap ahri, apalgai dibuat dari tepung ketan buatan sendiri. Maka dijamin rasanya akan jauh lebih enak dari bolu yang dibeli dipasaran.

Gravatar Image
my name is ayu octaavia sudrajat... saya sangat suka petualangan dan mengeksplore semua bakat dan hobby . Saya juga menyukai beberapa game online salah satunya Point Blank :)